因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

無花果品質檢測體系包含六大核心模塊：

感官指標：果形完整度、表皮色澤均勻性、果肉質地彈性、異味識別

理化參數(shù)：水分含量（≤28%）、可溶性固形物（≥16%）、總酸度（pH 4.9-5.2）

營養(yǎng)組分：膳食纖維（≥3.2g/100g）、鈣元素（≥35mg/100g）、維生素C（≥2mg/100g）

污染物限量：鉛（≤0.1mg/kg）、鎘（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

農藥殘留：有機磷類（敵敵畏≤0.2mg/kg）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯≤1mg/kg）

微生物指標：菌落總數(shù)（≤1000CFU/g）、大腸菌群（≤30MPN/100g）、霉菌酵母菌（≤50CFU/g）

檢測范圍

本檢測體系適用于以下三類樣本的全面質量評估：

鮮果類：包括波姬紅、青皮、布蘭瑞克等主要栽培品種的成熟果實

加工制品：涵蓋凍干果粒（粒徑≥5mm）、果醬（固形物≥65%）、蜜餞（糖度≤70%）等深加工產品

流通產品：涉及冷鏈運輸（-18℃貯藏）、常溫貨架期（25℃/RH60%）等不同儲運條件下的商品

檢測方法

檢測儀器

電子分析天平

量程220g/精度0.1mg，配備防震平臺及溫濕度補償系統(tǒng)

紫外可見分光光度計

波長范圍190-1100nm，帶寬2nm，支持雙光束掃描模式

氣相色譜質譜聯(lián)用儀

配置DB-5MS色譜柱（30m×0.25mm×0.25μm），EI離子源溫度230℃

原子吸收光譜儀

橫向加熱石墨爐設計，氘燈背景校正系統(tǒng)，檢出限達ppb級

微生物培養(yǎng)箱

溫度控制精度±0.5℃，具備CO?濃度調節(jié)功能（5-10%可調）

質構分析儀

配備P/36R探頭，測試速度1mm/s，形變量50%，三次平行測定取均值

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件