因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

水分活度測量：通過專用儀器測定果干樣品的水分活度值，評估自由水含量，以預測微生物生長風險和產品保質期，確保檢測精度符合標準要求。

溫度控制：在檢測過程中維持恒定溫度環(huán)境，防止溫度波動影響水分活度讀數，提高測量數據的準確性和重復性。

校準驗證：定期使用標準鹽溶液對水分活度儀進行校準，驗證儀器測量精度，保證檢測結果可靠且符合行業(yè)規(guī)范。

樣品制備：將果干樣品均勻粉碎或切片，確保樣品代表性，避免因不均勻性導致測量誤差，提高檢測一致性。

數據記錄：系統(tǒng)記錄檢測過程中的溫度、時間、活度值等參數，便于數據追溯和分析，確保檢測過程可審計。

重復性測試：對同一樣品進行多次測量，計算標準偏差，評估檢測方法的穩(wěn)定性和重復性，確保結果一致性。

準確性評估：通過與標準方法比較，驗證檢測結果的準確性，確保測量值真實反映產品水分活度水平。

環(huán)境條件監(jiān)控：監(jiān)測實驗室濕度、溫度等環(huán)境因素，防止外部條件干擾檢測過程，保障測量條件穩(wěn)定。

儀器維護：定期清潔和保養(yǎng)水分活度儀，延長設備使用壽命，保持最佳性能，避免因儀器故障影響檢測。

結果分析：對檢測數據進行分析，判斷果干產品是否符合安全標準，并提供基于水分活值的質量改進建議。

檢測范圍

蘋果干：由蘋果切片干燥制成，水分活度檢測可評估其防腐能力和儲存穩(wěn)定性，防止霉變和質地變化。

葡萄干：葡萄經干燥處理，檢測水分活度以確定糖分結晶和微生物風險，保障產品安全和口感。

香蕉干：香蕉切片干燥后，水分活度測量用于控制質地和防止氧化變質，確保產品品質。

芒果干：芒果干燥產品，檢測水分活度以確保口感和安全性，預測保質期和微生物生長。

杏干：杏子干燥制成，水分活度檢測幫助預測氧化和變質風險，維護產品營養(yǎng)和價值。

無花果干：無花果干燥產品，通過水分活度評估其吸濕性和保質期，防止結塊和發(fā)酵。

棗干：棗子干燥后，檢測水分活度以監(jiān)控糖分遷移和發(fā)酵可能性，確保食用安全。

菠蘿干：菠蘿切片干燥，水分活度測量用于保持脆度和防止腐敗，延長產品貨架期。

獼猴桃干：獼猴桃干燥產品，檢測水分活度以確保維生素保留和安全性，避免水分相關變質。

混合果干：多種水果干燥混合，水分活度檢測需考慮各成分差異，評估整體穩(wěn)定性和微生物風險。

檢測標準

ASTM D6304-2016《食品中水分活度的標準測試方法》：規(guī)定了使用水分活度儀測定食品樣品的水分活度值，包括校準和測試步驟，適用于果干產品的質量控制。

ISO 18787:2017《食品 水分活度的測定》：國際標準，提供了水分活度測量的方法學和設備要求，確保檢測結果在國際間的可比性和可靠性。

GB/T 5009.3-2016《食品安全國家標準 食品中水分的測定》：雖然主要針對水分含量測定，但相關于水分活度檢測的背景和樣品處理規(guī)范。

檢測儀器

水分活度儀：用于直接測量樣品的水分活度值，通過傳感器檢測水蒸氣壓力，提供快速、準確的讀數，是核心檢測設備。

恒溫箱：在檢測過程中維持樣品和儀器的恒定溫度，確保測量條件穩(wěn)定，避免溫度波動影響結果準確性。

電子天平：精確稱量樣品質量，用于樣品制備和校準過程，確保代表性樣品和準確稱重，支持檢測一致性。

數據記錄器：記錄檢測過程中的溫度、濕度、活度值等參數，便于數據分析和追溯，增強檢測可審計性。

校準套件：包含標準鹽溶液，用于定期校準水分活度儀，驗證儀器精度和可靠性，保障測量符合標準

檢測報告作用

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量，讓自己的產品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務：協(xié)助相關部門檢測產品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數據。

大學論文：科研數據使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時間內檢測出產品問題點，以達到盡快止損的目的。