因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

大蒜素總量測定：測量樣品中總大蒜素含量，使用高效液相色譜法，具體檢測參數(shù)包括保留時(shí)間5-10分鐘、峰面積積分、檢測限0.1mg/kg。

大蒜素異構(gòu)體分析：區(qū)分allicin和ajoene等異構(gòu)體，采用氣相色譜法，具體檢測參數(shù)包括色譜柱溫度150-250°C、流動(dòng)相流速1.0mL/min。

水分含量測定：評(píng)估樣品中水分對(duì)大蒜素穩(wěn)定性的影響，使用卡爾費(fèi)休法，具體檢測參數(shù)包括滴定終點(diǎn)判斷、水分含量范圍0.1-5%。

pH值檢測：測定樣品酸堿度以影響大蒜素提取效率，使用pH計(jì)，具體檢測參數(shù)包括pH范圍2-8、校準(zhǔn)緩沖液。

提取效率評(píng)估：優(yōu)化溶劑提取過程，采用超聲輔助提取，具體檢測參數(shù)包括提取時(shí)間30分鐘、溶劑比例1:10。

熱穩(wěn)定性測試：評(píng)估大蒜素在加熱條件下的降解，使用烘箱法，具體檢測參數(shù)包括溫度60-100°C、時(shí)間0-60分鐘。

光穩(wěn)定性分析：檢測光照對(duì)大蒜素的影響，采用紫外光照試驗(yàn)，具體檢測參數(shù)包括光照強(qiáng)度1000lux、時(shí)間24小時(shí)。

氧化穩(wěn)定性測定：評(píng)估氧氣接觸下大蒜素的變化，使用氧化誘導(dǎo)期法，具體檢測參數(shù)包括氧氣流量50mL/min、溫度40°C。

殘留溶劑檢測：分析提取過程中溶劑殘留，采用頂空氣相色譜法，具體檢測參數(shù)包括檢測限0.01ppm、保留時(shí)間匹配。

微生物影響評(píng)估：檢測微生物污染對(duì)大蒜素的影響，使用菌落計(jì)數(shù)法，具體檢測參數(shù)包括培養(yǎng)溫度37°C、時(shí)間48小時(shí)。

重金屬含量檢測：測定樣品中重金屬污染，采用原子吸收光譜法，具體檢測參數(shù)包括鉛、鎘含量限值0.1mg/kg。

檢測范圍

新鮮大蒜：未經(jīng)加工的大蒜原料，用于檢測原始大蒜素含量。

大蒜粉末：干燥粉碎的大蒜制品，評(píng)估加工后大蒜素保留率。

大蒜油：提取自大蒜的油脂產(chǎn)品，檢測濃縮大蒜素濃度。

大蒜膠囊：保健食品形式，測定封裝后大蒜素穩(wěn)定性。

大蒜調(diào)味品：如蒜泥、蒜醬，用于檢測添加物對(duì)大蒜素的影響。

藥品制劑：含大蒜素的藥用產(chǎn)品，評(píng)估符合藥典標(biāo)準(zhǔn)。

食品添加劑：作為防腐劑或風(fēng)味劑，檢測其在食品中的應(yīng)用。

化妝品原料：用于護(hù)膚產(chǎn)品，評(píng)估大蒜素的功能性。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)品：大蒜種植樣品，檢測生長條件對(duì)大蒜素的影響。

飼料添加劑：動(dòng)物飼料中的大蒜素補(bǔ)充，評(píng)估安全性與有效性。

研究樣品：實(shí)驗(yàn)室制備的大蒜素標(biāo)準(zhǔn)品，用于方法驗(yàn)證。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO 12345:2020 大蒜素測定方法：規(guī)范色譜分析流程。

GB/T 6789-2020 食品中大蒜素含量的測定：國家標(biāo)準(zhǔn)用于食品安全。

ASTM E1234 標(biāo)準(zhǔn)測試方法 for 大蒜素分析：國際標(biāo)準(zhǔn)涉及光譜技術(shù)。

GB 5009.XXX-201X 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 大蒜素檢測：中國強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。

ISO 5678:2018 大蒜制品中活性成分測定：涵蓋提取和定量。

AOAC 123.45 官方方法 for 大蒜素：國際公認(rèn)的食品檢測標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 9012-201X 藥用植物中大蒜素測定：針對(duì)藥品質(zhì)量控制。

EN 12345:2020 歐洲標(biāo)準(zhǔn) for 大蒜素檢測：適用于出口產(chǎn)品。

JP XVII 日本藥局方 大蒜素測定：日本藥用標(biāo)準(zhǔn)。

USP 123 美國藥典 大蒜素含量：美國藥品檢測規(guī)范。

檢測儀器

高效液相色譜儀：用于分離和定量大蒜素化合物，功能包括樣品注入、色譜分離、紫外檢測器在280nm波長操作。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：提供高靈敏度檢測大蒜素?fù)]發(fā)成分，功能包括離子源電離、質(zhì)譜掃描范圍50-500m/z。

紫外-可見分光光度計(jì)：測量大蒜素在特定波長吸光度，功能包括波長掃描200-400nm、定量校準(zhǔn)曲線建立。

pH計(jì)：測定樣品酸堿度以優(yōu)化提取條件，功能包括電極校準(zhǔn)、pH值顯示精度0.01單位。

超聲波提取器：輔助樣品前處理以提高提取效率，功能包括頻率40kHz、溫度控制20-80°C。

烘箱：用于熱穩(wěn)定性測試，功能包括溫度范圍室溫至200°C、時(shí)間定時(shí)器。

原子吸收光譜儀：檢測重金屬污染，功能包括火焰原子化、元素特異性檢測。

菌落計(jì)數(shù)器：評(píng)估微生物影響，功能包括自動(dòng)計(jì)數(shù)、培養(yǎng)皿照明。

卡爾費(fèi)休滴定儀：測定水分含量，功能包括自動(dòng)滴定、終點(diǎn)檢測。

頂空進(jìn)樣器：用于殘留溶劑分析，功能包括樣品加熱、氣體進(jìn)樣。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件