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檢測(cè)領(lǐng)域:

成分分析,配方還原,食品檢測(cè),藥品檢測(cè),化妝品檢測(cè),環(huán)境檢測(cè),性能檢測(cè),耐熱性檢測(cè),安全性能檢測(cè),水質(zhì)檢測(cè),氣體檢測(cè),工業(yè)問(wèn)題診斷,未知成分分析,塑料檢測(cè),橡膠檢測(cè),金屬元素檢測(cè),礦石檢測(cè),有毒有害檢測(cè),土壤檢測(cè),msds報(bào)告編寫(xiě)等。

甘薯淀粉糊化液透明度檢測(cè)

發(fā)布時(shí)間:2025-09-03

關(guān)鍵詞:甘薯淀粉糊化液透明度測(cè)試方法,甘薯淀粉糊化液透明度測(cè)試案例,甘薯淀粉糊化液透明度測(cè)試范圍

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來(lái)源:北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所

文章簡(jiǎn)介:

甘薯淀粉糊化液透明度檢測(cè)涉及光學(xué)性質(zhì)評(píng)估,關(guān)鍵檢測(cè)點(diǎn)包括糊化溫度、粘度、pH值及透光率測(cè)量。專業(yè)方法確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性,適用于質(zhì)量控制和工業(yè)應(yīng)用,遵循國(guó)際與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
點(diǎn)擊咨詢

因業(yè)務(wù)調(diào)整,部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托,望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

透明度測(cè)量:通過(guò)分光光度法測(cè)定糊化液的光透射性能,參數(shù)包括550nm波長(zhǎng)處的透光率值。

糊化溫度測(cè)定:記錄淀粉開(kāi)始糊化的臨界溫度,參數(shù)包括升溫速率1.5°C/min和終點(diǎn)判定標(biāo)準(zhǔn)。

粘度檢測(cè):使用旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)測(cè)量糊化液流動(dòng)特性,參數(shù)包括剪切速率100s?1下的表觀粘度。

pH值測(cè)定:評(píng)估糊化液酸堿度,參數(shù)使用數(shù)字pH計(jì),測(cè)量范圍0-14,精度±0.01。

顆粒大小分析:通過(guò)激光衍射法測(cè)定淀粉顆粒分布,參數(shù)包括D50粒徑和中值直徑。

水分含量測(cè)定:采用烘箱干燥法計(jì)算揮發(fā)性物質(zhì),參數(shù)包括105°C干燥至質(zhì)量恒定。

灰分測(cè)定:馬弗爐灼燒法測(cè)定無(wú)機(jī)殘留,參數(shù)包括550°C灼燒4小時(shí)后的質(zhì)量損失。

蛋白質(zhì)含量測(cè)定:凱氏定氮法計(jì)算氮轉(zhuǎn)化值,參數(shù)包括消化時(shí)間30分鐘和蒸餾滴定。

淀粉含量測(cè)定:酶解法水解后葡萄糖測(cè)定,參數(shù)包括葡萄糖氧化酶反應(yīng)和吸光度讀取。

顏色評(píng)估:使用色差計(jì)測(cè)量Lab色彩空間,參數(shù)包括亮度L值和色度ab值。

檢測(cè)范圍

甘薯原生淀粉:未經(jīng)化學(xué)改性的天然淀粉樣品。

預(yù)糊化淀粉:部分糊化處理的淀粉產(chǎn)品。

氧化淀粉:通過(guò)氧化劑改性的淀粉衍生物。

酸解淀粉:酸處理降低分子量的淀粉類型。

交聯(lián)淀粉:化學(xué)交聯(lián)提高穩(wěn)定性的淀粉材料。

食品工業(yè)增稠劑:用于醬料、湯品的淀粉添加劑。

制藥行業(yè)輔料:作為片劑崩解劑或填充劑的淀粉。

造紙工業(yè)添加劑:用于紙張涂布和增強(qiáng)的淀粉產(chǎn)品。

紡織行業(yè)漿料:紗線上漿用淀粉制劑。

生物塑料原料:淀粉基可降解材料組分。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ASTM E1347-06標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法 for 顏色和色差測(cè)量。

ISO 1666:1996淀粉和淀粉制品水分含量測(cè)定。

GB/T 5009.3-2016食品中水分的測(cè)定方法。

ISO 3188:1978淀粉及其制品氮含量測(cè)定。

GB/T 15683-2008糧食、油料檢驗(yàn)淀粉含量測(cè)定。

ASTM D445-21透明和不透明液體粘度測(cè)定。

ISO 5351:2010紙漿卡伯值測(cè)定方法。

GB/T 12087-2008淀粉水分測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。

ISO 6498:2012動(dòng)物飼料水分測(cè)定規(guī)范。

ASTM E313-20計(jì)算色差的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)踐。

檢測(cè)儀器

分光光度計(jì):測(cè)量光吸收或透射率,用于透明度檢測(cè),功能包括波長(zhǎng)掃描和透光率計(jì)算。

旋轉(zhuǎn)粘度計(jì):評(píng)估流體粘度特性,用于糊化液流動(dòng)行為分析,功能包括扭矩測(cè)量和溫度控制。

數(shù)字pH計(jì):測(cè)定溶液酸堿度,用于pH值監(jiān)控,功能包括自動(dòng)溫度補(bǔ)償和電極校準(zhǔn)。

烘箱:進(jìn)行樣品干燥,用于水分含量測(cè)定,功能包括恒溫保持和計(jì)時(shí)功能。

激光粒度分析儀:分析顆粒尺寸分布,用于顆粒大小檢測(cè),功能包括衍射光散射和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

馬弗爐:執(zhí)行高溫灼燒,用于灰分測(cè)定,功能包括程序升溫和安全鎖定。

凱氏定氮儀:測(cè)定蛋白質(zhì)含量,用于氮轉(zhuǎn)化計(jì)算,功能包括消化、蒸餾和滴定集成。

色差計(jì):評(píng)估顏色參數(shù),用于色彩一致性檢查,功能包括三刺激值測(cè)量和色差計(jì)算。

檢測(cè)流程

1、咨詢:提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品,安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù),編寫(xiě)報(bào)告草件,確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件

TAG標(biāo)簽:

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