因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

揮發(fā)性有機(jī)化合物分析：檢測(cè)咖啡中揮發(fā)性香氣成分，具體檢測(cè)參數(shù)包括總VOCs濃度、乙醛含量范圍0.1-100mg/kg、丙酮濃度限值。

醛類化合物檢測(cè)：分析咖啡中的醛類香氣物質(zhì)，具體檢測(cè)參數(shù)如甲醛檢出限0.01mg/kg、乙醛定量范圍0.05-50mg/kg。

酮類化合物檢測(cè)：測(cè)定咖啡中酮類香氣成分，具體檢測(cè)參數(shù)包括丙酮濃度0.1-80mg/kg、2,3-丁二酮檢出限0.02mg/kg。

酯類化合物檢測(cè)：識(shí)別咖啡中酯類香氣物質(zhì)，具體檢測(cè)參數(shù)如乙酸乙酯含量0.5-100mg/kg、丙酸乙酯濃度范圍。

醇類化合物檢測(cè)：分析咖啡中醇類成分，具體檢測(cè)參數(shù)包括乙醇濃度1-200mg/kg、異戊醇定量限0.1mg/kg。

酸類化合物檢測(cè)：檢測(cè)咖啡中有機(jī)酸香氣成分，具體檢測(cè)參數(shù)如乙酸含量0.5-150mg/kg、丙酸濃度范圍。

吡嗪類化合物檢測(cè)：分析咖啡中吡嗪類香氣物質(zhì)，具體檢測(cè)參數(shù)包括2-甲基吡嗪濃度0.01-10mg/kg、檢出精度0.005mg/kg。

呋喃類化合物檢測(cè)：測(cè)定咖啡中呋喃類成分，具體檢測(cè)參數(shù)如糠醛含量0.1-50mg/kg、定量限0.05mg/kg。

硫化物檢測(cè)：檢測(cè)咖啡中含硫香氣化合物，具體檢測(cè)參數(shù)包括甲硫醇濃度0.001-5mg/kg、二甲基硫檢出限0.0005mg/kg。

萜類化合物檢測(cè)：分析咖啡中萜烯類香氣成分，具體檢測(cè)參數(shù)如檸檬烯含量0.1-20mg/kg、蒎烯濃度范圍。

檢測(cè)范圍

生咖啡豆：未烘焙咖啡豆的香氣成分檢測(cè)。

烘焙咖啡豆：不同烘焙程度咖啡豆的香氣分析。

咖啡粉：研磨咖啡產(chǎn)品的香氣成分檢測(cè)。

咖啡提取物：液體或固體咖啡提取物的香氣分析。

咖啡飲料：即飲咖啡產(chǎn)品的香氣成分檢測(cè)。

咖啡香精：人工咖啡香精的香氣成分驗(yàn)證。

咖啡副產(chǎn)品：咖啡加工副產(chǎn)物如咖啡殼的香氣分析。

咖啡加工中間體：烘焙或處理過程中的樣品檢測(cè)。

咖啡包裝材料：可能影響香氣的包裝物檢測(cè)。

咖啡儲(chǔ)存樣品：不同儲(chǔ)存條件下咖啡的香氣變化檢測(cè)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ASTM E260-96標(biāo)準(zhǔn)：用于氣相色譜分析揮發(fā)性化合物。

ISO 6564:1985標(biāo)準(zhǔn)：咖啡中揮發(fā)性酸的測(cè)定方法。

GB/T 5009.34-2003標(biāo)準(zhǔn)：食品中揮發(fā)性有機(jī)化合物的檢測(cè)。

ISO 11843-1:1997標(biāo)準(zhǔn)：檢測(cè)能力評(píng)估的統(tǒng)計(jì)方法。

GB/T 30491-2014標(biāo)準(zhǔn)：咖啡及其制品中香氣成分的測(cè)定。

ASTM D4626-95標(biāo)準(zhǔn)：揮發(fā)性有機(jī)物分析的質(zhì)量控制。

ISO 16000-6:2011標(biāo)準(zhǔn)：室內(nèi)空氣揮發(fā)性有機(jī)物的測(cè)定。

GB 5009.262-2016標(biāo)準(zhǔn)：食品中醛類化合物的檢測(cè)。

ISO 12228-1:2014標(biāo)準(zhǔn)：動(dòng)植物油脂中固醇的測(cè)定。

GB/T 32470-2016標(biāo)準(zhǔn)：食品中酮類化合物的分析方法。

檢測(cè)儀器

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：用于分離和鑒定揮發(fā)性化合物，在咖啡香氣檢測(cè)中實(shí)現(xiàn)定量分析香氣成分。

電子鼻：用于快速識(shí)別香氣模式，在檢測(cè)中執(zhí)行模式識(shí)別和分類功能。

高效液相色譜儀：用于分析非揮發(fā)性或半揮發(fā)性成分，功能包括分離和檢測(cè)咖啡中的復(fù)雜混合物。

頂空進(jìn)樣器：用于樣品前處理，功能包括揮發(fā)性成分的提取和進(jìn)樣。

嗅聞儀：用于感官分析，功能包括香氣描述和評(píng)分以輔助儀器檢測(cè)。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件