因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

四環(huán)素類代謝物檢測：通過液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，檢測豆豉中四環(huán)素類獸藥代謝物的殘留濃度，確保其符合食品安全標準的最大殘留限量要求。

磺胺類代謝物檢測：采用高效液相色譜法，定量分析豆豉中磺胺類獸藥代謝物的含量，以評估其潛在健康風險和合規(guī)性。

喹諾酮類代謝物檢測：利用質(zhì)譜技術(shù)，檢測豆豉中喹諾酮類獸藥代謝物的殘留水平，確保產(chǎn)品安全性和法規(guī)符合性。

大環(huán)內(nèi)酯類代謝物檢測：通過色譜分離和質(zhì)譜鑒定，測定豆豉中大環(huán)內(nèi)酯類獸藥代謝物的濃度，保障食品安全標準實施。

β-內(nèi)酰胺類代謝物檢測：使用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用方法，分析豆豉中β-內(nèi)酰胺類獸藥代謝物的殘留量，以監(jiān)控合規(guī)性和風險。

氨基糖苷類代謝物檢測：采用免疫親和色譜技術(shù)，檢測豆豉中氨基糖苷類獸藥代謝物的存在，確保其不超過允許限值。

激素類代謝物檢測：通過氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用，定量分析豆豉中激素類獸藥代謝物的含量，評估其對健康的影響。

抗寄生蟲藥代謝物檢測：利用高效液相色譜法，檢測豆豉中抗寄生蟲藥代謝物的殘留水平，保障產(chǎn)品安全性。

鎮(zhèn)靜劑代謝物檢測：采用質(zhì)譜技術(shù)，分析豆豉中鎮(zhèn)靜劑類獸藥代謝物的濃度，以確保符合食品安全法規(guī)。

其他獸藥代謝物篩查：通過多殘留分析方法，篩查豆豉中其他類別獸藥代謝物的存在，進行綜合風險評估。

檢測范圍

黑豆豉：以黑豆為原料發(fā)酵制成的傳統(tǒng)食品，需檢測獸藥代謝物殘留，確保其食用安全性和合規(guī)性。

黃豆豉：由黃豆發(fā)酵而成的豆豉產(chǎn)品，檢測獸藥代謝物以評估生產(chǎn)過程中可能引入的殘留風險。

發(fā)酵豆豉：通過微生物發(fā)酵工藝制作的豆豉，需進行獸藥代謝物分析，保障發(fā)酵產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

干制豆豉：經(jīng)過干燥處理的豆豉制品，檢測獸藥代謝物殘留，以確認其存儲和加工過程中的安全性。

調(diào)味豆豉：添加調(diào)味料的豆豉產(chǎn)品，需分析獸藥代謝物含量，確保添加劑不影響檢測準確性。

豆豉醬：豆豉制成的醬類食品，檢測獸藥代謝物以評估其作為調(diào)味品的合規(guī)性和健康風險。

豆豉罐頭：罐裝豆豉制品，需進行獸藥代謝物檢測，確保罐頭工藝不會引入額外殘留問題。

豆豉提取物：從豆豉中提取的成分，檢測獸藥代謝物以用于食品添加劑或保健品的風險評估。

豆豉副產(chǎn)品：豆豉生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)品，分析獸藥代謝物殘留，確保其作為飼料或其它用途的安全性。

豆豉基食品：以豆豉為主要原料的復(fù)合食品，檢測獸藥代謝物以保障最終產(chǎn)品的合規(guī)性和消費者健康。

檢測標準

ISO 17025:2017《檢測和校準實驗室能力的通用要求》：規(guī)定了實驗室進行獸藥代謝物檢測時所需的質(zhì)量管理體系和技術(shù)能力要求，確保檢測結(jié)果的可信度。

GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》：制定了食品中獸藥殘留的限量標準，適用于豆豉產(chǎn)品中代謝物的檢測和合規(guī)性評估。

GB/T 20759-2006《畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》：提供了磺胺類獸藥代謝物檢測的方法標準，可用于豆豉樣品的分析。

ISO 15216-1:2017《食物鏈微生物學 病毒檢測方法 第1部分：準備工作》：雖側(cè)重于微生物，但相關(guān)樣品前處理步驟可用于獸藥代謝物檢測的參考。

GB/T 22983-2008《牛奶和奶粉中六種聚醚類抗生素殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》：提供了抗生素代謝物檢測的技術(shù)規(guī)范，可適配于豆豉產(chǎn)品的分析。

ISO 22000:2018《食品安全管理體系 要求》：涵蓋了食品鏈中獸藥殘留管理的體系要求，指導(dǎo)豆豉檢測過程的整體質(zhì)量控制。

GB/T 21317-2007《動物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜法》：詳細規(guī)定了四環(huán)素類代謝物檢測的方法，適用于豆豉樣品的殘留分析。

ISO 17034:2016《標準物質(zhì)生產(chǎn)者的通用要求》：涉及檢測中使用的標準物質(zhì)質(zhì)量控制，確保獸藥代謝物檢測的準確性和溯源性。

GB/T 20762-2006《畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、紅霉素、泰樂菌素殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》：提供了大環(huán)內(nèi)酯類代謝物檢測的標準方法，可用于豆豉產(chǎn)品。

ISO 28540:2011《水質(zhì) 多環(huán)芳烴的測定 液液萃取和氣相色譜-質(zhì)譜法》：雖為水質(zhì)標準，但萃取技術(shù)可參考用于豆豉獸藥代謝物檢測的樣品前處理。

檢測儀器

液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：結(jié)合液相色譜的分離能力和質(zhì)譜的鑒定功能，用于豆豉中獸藥代謝物的高靈敏度定性和定量分析，檢測限可達微克每千克級別。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：通過氣相色譜分離和質(zhì)譜檢測，適用于揮發(fā)性獸藥代謝物的分析，提供精確的殘留量測定和數(shù)據(jù)輸出。

高效液相色譜儀：采用高壓泵和色譜柱進行分離，用于豆豉樣品中獸藥代謝物的初步篩查和濃度測定，支持多種檢測器聯(lián)用。

紫外-可見分光光度計：通過測量吸光度變化，用于某些獸藥代謝物的快速定量分析，操作簡單且成本較低，適用于批量樣品篩查。

固相萃取裝置：用于豆豉樣品前處理，通過吸附劑凈化提取液，去除雜質(zhì)并濃縮獸藥代謝物，提高后續(xù)檢測的準確性和靈敏度。

離心機：通過高速旋轉(zhuǎn)分離豆豉樣品中的固體和液體組分，用于樣品制備階段，確保提取液的純凈度和均一性。

氮吹儀：利用氮氣蒸發(fā)溶劑，濃縮豆豉提取液中的獸藥代謝物，減少樣品體積，增強檢測信號的強度和可靠性。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件