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010-82491398

報(bào)告問(wèn)題解答:

010-8646-0567

檢測(cè)領(lǐng)域:

成分分析,配方還原,食品檢測(cè),藥品檢測(cè),化妝品檢測(cè),環(huán)境檢測(cè),性能檢測(cè),耐熱性檢測(cè),安全性能檢測(cè),水質(zhì)檢測(cè),氣體檢測(cè),工業(yè)問(wèn)題診斷,未知成分分析,塑料檢測(cè),橡膠檢測(cè),金屬元素檢測(cè),礦石檢測(cè),有毒有害檢測(cè),土壤檢測(cè),msds報(bào)告編寫等。

砂糖桔食品安全檢測(cè)

發(fā)布時(shí)間:2025-05-06

關(guān)鍵詞:砂糖桔食品安全檢測(cè)案例,砂糖桔食品安全檢測(cè)周期,砂糖桔食品安全試驗(yàn)儀器

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來(lái)源:北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所

文章簡(jiǎn)介:

砂糖桔食品安全檢測(cè)依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范要求,重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)藥殘留、重金屬污染、微生物指標(biāo)及食品添加劑四大類風(fēng)險(xiǎn)因子進(jìn)行系統(tǒng)性分析。核心檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋有機(jī)磷/擬除蟲菊酯類農(nóng)藥篩查、鉛/鎘重金屬定量分析、菌落總數(shù)/大腸菌群微生物檢驗(yàn)等關(guān)鍵指標(biāo)。實(shí)驗(yàn)室采用色譜、光譜及分子生物學(xué)技術(shù)實(shí)施精準(zhǔn)測(cè)定,確保數(shù)據(jù)符合GB2763-2021等最新食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
點(diǎn)擊咨詢

因業(yè)務(wù)調(diào)整,部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托,望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

砂糖桔食品安全核心檢測(cè)體系包含三大類共12項(xiàng)必檢指標(biāo):第一類為農(nóng)藥殘留項(xiàng)目,重點(diǎn)監(jiān)測(cè)有機(jī)磷類(敵敵畏、毒死蜱)、擬除蟲菊酯類(氯氰菊酯、溴氰菊酯)、新煙堿類(吡蟲啉)及殺菌劑(多菌靈)四大亞類化合物;第二類為重金屬污染指標(biāo),依據(jù)GB 2762-2017要求開(kāi)展鉛、鎘、砷、汞元素定量分析;第三類為微生物安全指標(biāo),包括菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌酵母菌計(jì)數(shù)及致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌)篩查。

專項(xiàng)附加檢測(cè)涵蓋食品添加劑合規(guī)性驗(yàn)證,重點(diǎn)監(jiān)測(cè)防腐劑(苯甲酸及其鈉鹽)、甜味劑(糖精鈉)及著色劑(檸檬黃)非法添加情況。針對(duì)出口產(chǎn)品需額外實(shí)施植物檢疫項(xiàng)目,包括桔小實(shí)蠅等有害生物活體檢出實(shí)驗(yàn)。

檢測(cè)范圍

本檢測(cè)方案適用于砂糖桔全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制:種植環(huán)節(jié)重點(diǎn)監(jiān)控新鮮果實(shí)表皮農(nóng)殘沉積量;加工環(huán)節(jié)覆蓋鮮果分選線樣品、預(yù)冷處理水樣及包裝材料接觸面微生物指標(biāo);流通環(huán)節(jié)實(shí)施市場(chǎng)抽檢樣品全項(xiàng)分析。特殊樣本類型包括濃縮果汁原料(可溶性固形物≥20°Brix)、果脯半成品及深加工制品。

地理標(biāo)志產(chǎn)品需增加特征成分鑒別項(xiàng)目,通過(guò)高效液相色譜法測(cè)定橙皮苷含量進(jìn)行產(chǎn)地溯源。進(jìn)口砂糖桔須開(kāi)展境外登記農(nóng)藥專項(xiàng)篩查(如歐盟禁用農(nóng)藥克菌丹),并依據(jù)JECFA標(biāo)準(zhǔn)復(fù)核重金屬限量值。

檢測(cè)方法

農(nóng)藥多殘留分析采用GB 23200.113-2018標(biāo)準(zhǔn)方法:乙腈提取后經(jīng)Carb/NH2固相萃取柱凈化,應(yīng)用氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀(GC-MS/MS)在MRM模式下進(jìn)行定性與定量分析。重金屬元素測(cè)定執(zhí)行GB 5009.268-2016:微波消解前處理結(jié)合電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS),采用內(nèi)標(biāo)法校正基體效應(yīng)。

微生物檢驗(yàn)依據(jù)GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn):菌落總數(shù)測(cè)定使用平板計(jì)數(shù)瓊脂培養(yǎng)基30℃培養(yǎng)72h;致病菌篩查采用實(shí)時(shí)熒光PCR技術(shù)快速鑒定目標(biāo)基因片段。食品添加劑分析參照GB 5009.28-2016:液相色譜-二極管陣列檢測(cè)器(HPLC-DAD)在210nm波長(zhǎng)下分離測(cè)定苯甲酸類物質(zhì)。

檢測(cè)儀器

實(shí)驗(yàn)室配置三重四極桿氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀(Agilent 7890B-7000D),配備DB-5MS UI色譜柱(30m×0.25mm×0.25μm),實(shí)現(xiàn)208種農(nóng)藥同步篩查。電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(PerkinElmer NexION 350D)配備動(dòng)態(tài)反應(yīng)池技術(shù)(DRC),有效消除質(zhì)譜干擾。微生物實(shí)驗(yàn)室配備二級(jí)生物安全柜(ESCO AC2-4S1)、全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)(Biolog Gen III)。

輔助設(shè)備包括微波消解儀(CEM MARS6)、高速冷凍離心機(jī)(Thermo ST16R)、超高效液相色譜儀(Waters ACQUITY UPLC H-Class)及實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀(Bio-Rad CFX96)。所有儀器均通過(guò)CNAS量值溯源體系校準(zhǔn),關(guān)鍵設(shè)備執(zhí)行ISO/IEC 17025期間核查程序。

檢測(cè)流程

1、咨詢:提品資料(說(shuō)明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品,安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù),編寫報(bào)告草件,確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件

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