因業(yè)務調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

香瓜茄質(zhì)量評價體系包含六大核心模塊：

外觀品質(zhì)：果形規(guī)整度、表皮著色均勻度、機械損傷面積占比

理化指標：可溶性固形物含量（≥9%）、果實硬度（2-3kg/cm2）、含水率（85-92%）

農(nóng)藥殘留：有機磷類（敵敵畏≤0.1mg/kg）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯≤0.5mg/kg）

重金屬污染：鉛（≤0.1mg/kg）、鎘（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

微生物指標：菌落總數(shù)（≤1×10?CFU/g）、大腸菌群（≤10MPN/100g）

營養(yǎng)組分：維生素C（≥15mg/100g）、膳食纖維（≥1.2g/100g）

檢測范圍

質(zhì)量管控覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)：

鮮果產(chǎn)品：成熟度分級（七成熟至全熟）、冷鏈儲運過程品質(zhì)變化監(jiān)測

加工制品：果脯糖分滲透率、凍干產(chǎn)品復水性、罐裝產(chǎn)品商業(yè)無菌狀態(tài)

種植環(huán)境：土壤有效態(tài)重金屬含量（pH值5.5-7.0時鎘活化度評估）

包裝材料：塑化劑遷移量（DEHP≤1.5mg/kg）、油墨溶劑殘留總量

檢測方法

依據(jù)NY/T 761-2004等標準建立方法體系：

感官評價法：采用標準比色卡（RHS色卡）進行色澤分級判定

理化分析法：

折光儀測定可溶性固形物（溫度補償范圍10-30℃）

質(zhì)構(gòu)儀穿刺試驗測定果肉硬度（探頭直徑3mm）

色譜技術(shù)：

GC-MS/MS測定58種農(nóng)藥多殘留（QuEChERS前處理法）

HPLC-UV測定苯甲酸類防腐劑（C18色譜柱分離）

光譜技術(shù)：

石墨爐原子吸收法測定鉛鎘（灰化溫度500℃）

電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定多元素總量

檢測儀器

實驗室須配置三級精度設備系統(tǒng)：

樣品制備設備：低溫粉碎機（工作溫度≤4℃）、真空冷凍干燥機（冷阱溫度-50℃）

理化分析儀器：

全自動電位滴定儀（pH分辨率0.01）測定總酸度

凱氏定氮儀（消化溫度420℃）測定粗蛋白含量

精密光譜設備：

紫外可見分光光度計（波長精度±0.3nm）測定硝酸鹽含量

傅里葉變換近紅外光譜儀（波數(shù)范圍4000-12000cm?1）快速篩查成分

微生物檢測系統(tǒng)：

全自動菌落計數(shù)儀（識別精度±5%）

實時熒光PCR儀（擴增效率90-110%）檢測致病菌

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件