因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

水分活度測量：測定樣品中水分可利用性，參數(shù)范圍0.200至1.000 aw，精度±0.002 aw。

水分含量測定：量化樣品總水分比例，參數(shù)使用重量法，精度0.1%。

蛋白質含量分析：評估蛋黃營養(yǎng)組分，參數(shù)采用凱氏定氮法，測量范圍0.1%至50%。

脂肪含量檢測：測定脂類物質含量，參數(shù)使用索氏提取法，精度0.01g/100g。

pH值檢測：評估樣品酸堿度，參數(shù)范圍0.0至14.0，分辨率0.01。

微生物總數(shù)計數(shù)：監(jiān)控衛(wèi)生指標，參數(shù)使用平板計數(shù)法，檢測限10 CFU/g。

鹽分含量測定：量化氯化鈉比例，參數(shù)采用滴定法，精度0.01%。

糖分含量分析：測量還原糖水平，參數(shù)使用高效液相色譜法，檢出限0.1mg/g。

粘度測量：評估流體特性，參數(shù)使用旋轉粘度計，范圍1至100000 mPa·s。

顏色檢測：量化色澤指標，參數(shù)使用色差儀，Lab*值測量精度±0.1。

檢測范圍

冰蛋黃醬：乳化型調味品，需控制水分活度以防微生物生長。

蛋黃基沙拉醬：高脂肪產品，檢測確保穩(wěn)定性和保質期。

烘焙用蛋黃液：液態(tài)原料，用于蛋糕和面包，要求低水分活度。

冰淇淋配料：冷凍甜品組分，檢測防止冰晶形成和變質。

蛋黃粉制品：干燥產品，用于食品加工，需保持低水分活度。

食品添加劑：如乳化劑，檢測確保功能性和安全性。

營養(yǎng)補充劑：高蛋白產品，用于健康食品，監(jiān)控質量指標。

寵物食品添加劑：動物飼料組分，檢測預防腐敗。

醫(yī)藥用蛋黃提取物：生物制劑原料，要求嚴格水分控制。

化妝品乳化基料：護膚產品成分，檢測保障穩(wěn)定性和功效。

檢測標準

ASTM E1049-85：水分活度測量標準方法。

ISO 18787:2017：食品水分活度測定國際標準。

GB/T 5009.3-2016：食品中水分的測定方法。

GB 5009.5-2016：食品中蛋白質的測定。

ISO 21527-1:2008：微生物檢測標準。

GB/T 12456-2021：食品中酸度的測定。

ASTM D445-21：粘度測量標準。

ISO 11037:2011：食品色澤評價方法。

GB 4789.2-2016：食品微生物學檢驗。

ISO 6493:2000：動物飼料水分測定。

檢測儀器

水分活度分析儀：用于精確測量樣品水分活度值，功能包括溫控和傳感器校準。

烘箱：用于水分含量測定，功能是通過加熱失重法量化水分。

pH計：測量樣品酸堿度，功能是電極檢測和數(shù)字顯示。

分光光度計：用于顏色和成分分析，功能是波長掃描和吸光度測量。

粘度計：評估流體粘度，功能是旋轉 spindle 測量和數(shù)據記錄。

微生物培養(yǎng)箱：用于微生物檢測，功能是溫度控制和無菌環(huán)境維持。

分析天平：稱量樣品，功能是高精度測量至0.0001g。

滴定裝置：用于鹽分和酸度檢測，功能是自動終點判斷。

色譜系統(tǒng)：用于糖分和脂肪分析，功能是分離和定量組分。

色差儀：量化顏色參數(shù)，功能是三刺激值測量和標準比較。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數(shù)據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件