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中科光析科學(xué)技術(shù)研究所
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發(fā)布時(shí)間：2025-05-06
關(guān)鍵詞：包子餡料成分檢測機(jī)構(gòu),包子餡料成分檢測方法,包子餡料成分檢測范圍
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來源：北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所
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微生物指標(biāo)
菌落總數(shù)測定
大腸菌群定量分析
致病菌篩查（沙門氏菌/金黃色葡萄球菌）
霉菌與酵母菌計(jì)數(shù)
食品添加劑
防腐劑（苯甲酸/山梨酸）含量測定
合成色素（檸檬黃/胭脂紅）鑒別
抗氧化劑（BHA/BHT）殘留分析
營養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)與脂肪含量測定
碳水化合物組成分析
膳食纖維與水分檢測
風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)
重金屬（鉛/鎘/砷）含量測定
農(nóng)藥殘留多組分篩查
非法添加物（硼砂/甲醛）快速檢測
產(chǎn)品類型
速凍預(yù)加工包子制品
餐飲單位現(xiàn)制現(xiàn)售包子
工業(yè)化生產(chǎn)預(yù)包裝包子
餡料類別
肉類餡料（豬肉/牛肉/禽類）成分驗(yàn)證
蔬菜類餡料（白菜/韭菜/香菇）新鮮度評估
混合型餡料配比分析
特殊品類
低脂/低鈉功能性產(chǎn)品驗(yàn)證
清真/素食認(rèn)證產(chǎn)品合規(guī)性檢查
微生物檢驗(yàn)法
GB 4789.2-2022 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定
SN/T 1870-2016 出口食品中食源性致病菌PCR檢測方法
理化分析法
GB 5009.28-2023 食品中防腐劑測定的高效液相色譜法
NY/T 1379-2018 蔬菜中334種農(nóng)藥多殘留測定氣相色譜法
光譜技術(shù)法
GB 5009.12-2023 食品中鉛測定的石墨爐原子吸收光譜法
分子生物學(xué)法
SN/T 3731.5-2017 食品及飼料中動物源性成分實(shí)時(shí)熒光PCR檢測
<強(qiáng)>
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1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)
2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求
3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)
4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)
5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測
6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤
7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件
8、寄送報(bào)告原件
